主料:
鳊鱼适量
辅料:
葱适量，
干辣椒适量，
姜适量，
蒜适量调料
盐适量，
料酒适量，
生抽适量，
老抽适量，
白糖适量，
香醋适量，
鸡精适量糖醋鱼的做法步骤
1.锅内放油烧至六成热，放入鳊鱼。
2.煎至金黄后翻面，把另一面也煎至金黄色。
3.下姜蒜干辣椒。
4.放入料酒、生抽，醋，老抽。
5.加入适量清水。
6.烧开后调中火煮十来分钟，中途加盐，大火收汁。
7.起锅前再加入一勺醋、两勺白糖，少许鸡精，葱花。
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热菜 家常菜 中式宴请 宴客菜 午餐 晚餐 鳊鱼
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